Yg asli orang jawa pasti tau ya.. Dan ini kesukaanya suamiku
Yuk di coba resepnya bun, mudah dan cepat kok cara membuatnya orang rumah pasti suka dengan rasanya maknyuss banget deh...Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Monalisa Bilqis
Yuk di coba resepnya bun, mudah dan cepat kok cara membuatnya orang rumah pasti suka dengan rasanya maknyuss banget deh...Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 ekor ayam
- 10 butir tomat hijau / belimbing wuluh
- 4 ikat daun kemangi
- 10 butir rawit merah (aku gk pake)
- Bumbu =
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 3 cm lengkoas
- 3 cm jahe
- 3 cm kencur
- 1 buah sereh (ikat, gemprek)
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 butir jeruk nipis
- 1 butir kelapa tua
- Garam & Masako ayam
Langkah dan Cara membuat:
- Potong ayam menjadi kecil" cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis, lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Peras santan, pisahkan santan kentalnya.
- Panas kan santan encer smp mendidih, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan, garam & masako. Setelah mendidih kembali, masukan ayam yg sudah di cuci bersih. Masak hingga empuk.
- Setelah ayam empuk, masukan tomat hijau / belimbing wuluh & cabe rawit merah bulat (Klo kurang asem bisa di tambah perasan air jeruk nipis)
- Setelah tomat empuj terakhir masukan daun kemangi. Langsung matikan api.
- Jadi deh garang asem kuah Sueegeernya rekk
Resep Monalisa Bilqis
Tag :
Ayam
