Cara membuat kue cubit enak dan lezat akan semakin mudah setelah anda membaca resep kue cubit dan cara membuat kue cubit yang akan saya berikan kali ini. Kue cubit sendiri merupakan kue tradisional khas ibu kota Jakarta yang disukai para ibu rumah tangga. Dalam kue cubit ini anda dapat memberikan tambahan meses diatasnya agar lebih enak.
Dipasaran sendiri biasanya kue ini dijual seharga dua ribu rupiah per kue. Jadi untuk menikmati kue cubit sepuasnya anda perlu mengeluarkan kocek yang tidak sedikit tentunya, untuk itulah tidak ada salahnya membuat kue cubit sendiri dirumah.
Sebelum memulai membuat kue cubit anda dapat menyiapkan cetakan yang berbentuk bulat ataupun bentuk lainnya. Langkah-langkah cara membuat kue cubit sendiri tergolong sederhana karena hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Namun sayangnya sampai saat ini masih banyak para ibu rumah tangga yang kesulitan membuat kue cubit, dari mulai rasanya sampai bentuknya yang tidak bulat. Tanpa basa-basi lagi berikut ini resep kue cubit dan cara membuatnya.
Bahan:
- 100g tepung terigu serbaguna
- 75g gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 150ml susu cair
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak/butter cair
Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu, aduk dengan whisk hingga tercampur rata
Diamkan adonan selama 5-10 menit
Panggang adonan dalam cetakan poffertjes/kue cubit yg sudah dipanaskan, gunakan api paling kecil
Biarkan adonan hingga mengembang, Jika sudah bergelembung banyak, tutup cetakan. Tunggu sekitar 30 detik. Angkat.
Sajikan!
Resep oleh : Mama Rashid
