Kmren minggu ada acara arisan di rmh dan kebetulan si mama bikin ini. Penasaran 2 hr kemudian bikin sendiri eh trnyta mudah
Resep membuat Ayam goreng serundeng kelapa,Simple makyusss deh bun rasanya,...Ga kalah deh dengan masakan ala AW (aneka warteg) mari masak,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep elyanied
Resep membuat Ayam goreng serundeng kelapa,Simple makyusss deh bun rasanya,...Ga kalah deh dengan masakan ala AW (aneka warteg) mari masak,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 4 potong ayam paha atas bawah
- 150 gr kelapa parut (sangrai)
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas (parut)
- Secukupnya air buat mengungkep ayam
- Bumbu halus:
- 3 siung bwng merah
- 2 siung bwng putih
- 1/2 sdm biji ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- Secukupnya garam, gulpas
Langkah dan Cara membuat:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih. Parut lengkuas.
- Ulek bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan ayam. Tuang air. Cek rasa. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu / sampai air menyusut (sisakan air untuk kelapa sangrai)
- Bila dirasa cukup Angkat ayam dan sisihkan.
- Masukan kelapa sangrai ke air bekas ungkepan ayam yg masi sisa sedikit airnya. Aduk rata
- Panaskan minyak di wajan lain dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan
- Tiriskan. Simpan di wadah tertutup biar awet. Kpn2 bikin gepuk atau ayam goreng lg bs di campur kesitu
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tata di piring Beri awuran serundeng kelapa diatasnya
Resep elyanied
