Yukkk mari dicoba resep Ayam wokunya bun...mudah cara membuatnya,enak rasanya,,,,maknyuss
Selamat mencoba ya bun,,,
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Riska Fahmi Septianis
Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong
- 1 genggam kemangi
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- gula
- garam
- kaldu ayam bubuk
- secukupnya air
- bumbu halus :
- 5 buah cabe merah
- 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 4 butir kemiri
- 5 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Langkah dan Cara membuat:
- Siapkan wajan, masukan sedikit minyak, panggang sebentar
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, serai, daun salam, tumis sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan ayam yg sudah di panggang, dan masukan air secukupnya
- Setelah mendidih, masukan tomat yg sudah di potong dadu, masukan jg garam gula kaldu
- Setelah airnya menyusut, masukan kemangi dan daun bawang
- Koreksi rasa, tunggu sampai kemangi dan daun bawang layu, lalu sajikan
Resep Riska Fahmi Septianis
Tag :
Ayam
