Sebelum2nya posting yg tebal2, ini bikin yg enak dan maunya sekali makan
langsung habis. Sekali bikin bisa langsung ada sayurnya juga ....ngirit
tenaga, saya tambahin wortel serut, jadi telurnya bisa dpt
banyak...enak.
Resep Telur Dadar isi Daging Ayam Giling ala bunda Diana pokoknya manteppp deh bun rasanya,,,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Diana Endri Rosisca
Resep Telur Dadar isi Daging Ayam Giling ala bunda Diana pokoknya manteppp deh bun rasanya,,,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 3 btr telur Ayam/Bebek
- 200 gr filet daging Ayam (ayam giling)
- 1 btg Wortel uk.sedang, serut
- 2 sdm tepung terigu
- sesuai selera cabe2an, iris
- 2 btg bawang prei, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 btg daun sop/seledri (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Bumbu utk ayam giling ::
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
Langkah dan Cara membuat:
- Filet ayam di potong kecil2 dan haluskan. Lalu di tumis sebentar sampai bergerindil, jgn di penyet tapi di aduk2 saja. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata sampe bumbu meresap.
- Ambil wadah, larutkan tepung terigu dg sedikit air. Masukkan telur, dan bahan2 lainnya...aduk rata dan test rasa.
- Goreng/dadar telur sampe matang kedua sisinya...lakukan sampe semua adonan telur habis (saya bikin 3 x dadar). Kalo pinggirnya pengin crispy, minyak utk goreng di banyakin.
- Setelah matang tumpuk telur dadar menjadi 1, tebal khan...lalu potong2 sesuai selera.
- Sajikan hangat...nyuss...nyuss dr ayamnya...empuk pemirsa.
Resep Diana Endri Rosisca
