Resep Ikan goreng tepung saus pedas manis..Masaknya cepet, macam bumbunya cm sedikit

Minggu, 04 Juni 2017

Bagikan :

Tweet

Disni sy memakai ikan mas. Ceritanya ini ikan hasil tangkapan mancing suami, udh 3hr dikulkas bingung mau diapain, akhirnya coba2 jd deh.. Masaknya cepet, macam bumbunya cm sedikit, yuk mari dicb ibu ibuk

Penasaran dengan rasanya bun coba saja resepnya buat dirumah ngak cuma ikan nya saja yang enak saus pedas mankyusss....Selamat mencoba. 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan mas ukuran sedang(fillet)  
• 1 buah bawang bombay 
• 5 siung bawang putih  
• 1 buah wortel 
• 2 batang daun bawang  
• 1 buah cabe keriting 
• 1 buah jeruk nipis  
• 3 sdm saus sambal 
• 3 sdm tepung terigu  
• 2 sdm tepung maizena 
• 1/2 sdt gula pasir  
• secukupnya lada bubuk 
• secukupnya garam/penyedap rasa  
• secukupnya minyak goreng 
• sedikit air  

Langkah dan Cara membuat:

1. Lumuri ikan yg sdh difillet dgn perasan air jeruk nipis tambahkan garam sedikit dan diamkan sebentar
2. Siapkan campuran tepung terigu dgn tepung maizena,tambahkan lada bubuk sm garam atau penyedap rasa. Kmdian gulingkan ikan ditepung smp habis, kmdian goreng ikan smp kuning keemasan
3. Siapkan untuk sausnya. Tumis cabe, bawang putih dan bombay yg sdh diiris tipis, setelah keluar bau harum tambahkan wortel masak sebentar smp layu, kmdian tambahkan gula, garam/penyedap dan tambahkan jg tepung maizena yg sdh dilarutkan dlm air, aduk rata smp agak mengental tambahkan daun bawang, kmdian tes rasa. Setelah pas siram saus diatas ikan goreng
4. Ikan goreng tepung saus pedas manik siap dinikmati.. Yummmi  

Resep Annie Thomas

Tag : Ikan