» » » Resep membuat Sate Kikil Pedas, disiram bumbu kacang pedas + lontong

Resep membuat Sate Kikil Pedas, disiram bumbu kacang pedas + lontong

suka jajan sate kikil yg lewat dpn rmh mertuaa .disiram bumbu kacang pedas +lontong . Enak deh pkoknya mah skrg krn lagi ga main ya bikin sndri aj deh .. 

Yuk dicoba resepnya bun Biar ngak penasaran sama rasanya,,,kreasikan saja dengan bahan yang ada, Selamat mencoba.




Bahan-bahan:
  • 1/4 Kikil
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Lengkuas geprek
  • Jahe geprek
  • Bumbu tumis :
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri
  • Cabe rawit merah
  • Terasi
  • Salam， Sereh ，Daun jeruk
  • Air
  • Bumbu kacang :
  • Kacang goreng
  • Gula merah  
Langkah dan Cara membuat:

  1. Rebus kikil masukkan daun jeruk,daun salam,jahe geprek,lengkuas geprek.supaya menghilangkan bau amis kikil ya.
  2. Haluskan Cabe,bawang merput, kemiri, terasi.
  3. Tumis bumbu halus. Tambahkan salam sereh daun jeruk Lalu masukkan kikil.tambah air dan kecap. Masak sampai asat.
  4. Setelah asat diamkan sebentar agar tidak terlalu panas saat menusuk sate nya.
  5. Panggang sate kikil.oles sdkt Kecap
  6. Bumbu kacang.blender kacang,gula merah,garam air dan Tambahkan sisa bumbu tumisan.aduk rata. Note :bumbu kacang boleh jika ingin ditambahkan Cabai, krn aku campur bumbu tumisan yg udh pedes bgt jdi gag ku pkein Cabai lg.
  7. Siap disantap bersama lontong /nasi yaa


Resep Mytha Pradina
 
Tag : Kreatif, Sate
Back To Top