Ada banyak macam sambal yang bisa kamu buat di rumah, dan jika pohon mangga depan rumah sedang berbuah dan kamu ingin mencoba sambal mangga muda yang asam pedas, sepertinya resep berikut ini bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
1 buah mangga muda, kupas dan serut tipis
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm terasi, goreng sebentar
2 buah cabai merah besar
1 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat:
Goreng bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi hingga setengah matang.
Ulek halus sambal. Tambahkan garam dan gula. Masukkan mangga muda. Ulek hingga mangga agak layu dan tercampur dengan sambal.
Bahan-bahan:
1 buah mangga muda, kupas dan serut tipis
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm terasi, goreng sebentar
2 buah cabai merah besar
1 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat:
Goreng bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi hingga setengah matang.
Ulek halus sambal. Tambahkan garam dan gula. Masukkan mangga muda. Ulek hingga mangga agak layu dan tercampur dengan sambal.
Tag :
Sambal