Pengen camilan yg sehat nie,nah akhirnya buat lumpia jamur ini .Saosnya juga spesial unik tapi tetep enaakk
Mari dicoba ya bun resepnya mudah saja kok cara mebuatnya...rasanya maknyuss deh bun,,,.. Selamat mencoba
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Amelia Suryani Latief
Mari dicoba ya bun resepnya mudah saja kok cara mebuatnya...rasanya maknyuss deh bun,,,.. Selamat mencoba
Bahan-bahan:
- 1 Bks Kulit lumpia siap pakai (aq pake merk finna)
- Isian:
- 250 gr jamur tiram (cuci bersih tiriskan)
- 100 gr daging ayam (rebus dulu suwir kecil)
- 5 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- daun bawang iris halus secukupnya
- sesuai selera garam,gula,merica
- kaldu bubuk (bila suka)
- 1 sdm saos tiram (aq pake Saori)
- secukupnya kecap manis
- 1 buah nanas (untuk saos) ukuran sedang kupas dan cuci bersih nanas
- 2 siung bawang putih
- 5 cabe rawit
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- kaldu bubuk (optional)
- 1 sdm cuka
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdm maizena dicampur dgn sedikit air untuk mengentalkan saos
Langkah dan Cara membuat:
- Suwir2 kecil jamur tiram.Cuci bersih dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,tambahkan ayam suwir dan daun bawang aduk hingga layu
- Masukkan jamur tiram ,garam,gula,merica,saos tiram aduk terus sambil diincip.Terakhir masukkan kecap manis
- Tunggu sampe benar2 dingin baru isikan pada kulit lumpia siap jadi.Tips isian jamur harus benar2 dingin agar kulit lumpia tidak pecah
- Berikut membuat saos nanas :blender nanas ,bawang ,cabe rawit lalu saring dan rebus di atas kompor
- Masukkan gula,garam,cuka,kaldu bubuk,cabe bubuk test rasa (rasanya harus manis ,asam, pedas...hmmm)terakhir tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saos
- Goreng lumpia sampai kecoklatan
- Sajikan lumpia jamur dengan saos nanas,tambahkan mayonaise jika suka.Dan irisan cabe rawit
- Hmm perpaduan yg unik nan lezat ayam ,jamur,nanas mantabbb...
Resep Amelia Suryani Latief
