Resep membuat Rujak soun,mudah kok cara buatnya rasanya juga pasti seger banget..segerrrrnya maknyusss

Selasa, 25 April 2017

Bagikan :

Tweet

Yuukkk mari dicoba resepnya ala bunda tutik,,,mudah kok cara buatnya rasanya juga pasti seger banget...

Yg ini maksi saya beberapa hari yang lalu. Recook resep mb ashalinaqueen. Ini uenakk yo bund, suegerr cocok banget pas cuaca panas" begini. Sy bikin versi komplitnya pake empek" krn pas ada stok. Cusss bikin jg bund, ini recomended bgt 

Mari berkreasi dirumah,Selamat mencoba...

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telor, rebus sisihkan  
• 1 bngks soun, rebus sisihkan 
• 3 bh tahu goreng, potong dadu  
• secukupnya empek" (boleh skip) 
• secukupnya timun, potong dadu  
• secukupnya taoge (sy lg gk ada, ganti kol ok jg) 
• secukupnya kacang tanah goreng(aslinya gak pake)  
• bahan kuah : 
• 1 keping gula merah, serut (sy kurleb 25 gr)  
• 1 sdm gula pasir 
• secukupnya garam  
• 50 ml air asam jawa 
• 500 ml air  
• 4-6 bh jeruk kunci, sy 1 bh jeruk nipis 
• bumbu halus (takar sesuai selera) :  
• 2 siung bawang putih 
• 3 bh cabe merah
• 5 bh cabe rawit merah (sy bikim utuh)  
• sesuai selera garam 

 Langkah dan Cara membuat:

1. Rebus air+gula merah+gula pasir sampai mendidih dan gula larut, tambahkan garam dan air asam lalu masukkan bumbu halus. Aduk sebentar lalu matikan api. Beri perasan jeruk kunci(sy jeruk nipis). Koreksi rasa. Oiya Sy cabe rawitnya sengaja dibikin utuh karna si kakak ikutan makan jd buat emaknya tinggal gerusin si rawit di piring saji. Jd praktis gak dua kali masak
2. Siapin bahan lainnya
3. Goreng tahu dan empek"nya juga
4. Dalam piring tata mie, soun, pempek, tahu, timun, kol. Lalu siram dengan kuah rujak. Sy tak tambahin kacang tanah goreng jd tmbh gurih
5. Ini beneran segerr bund, uenakk. Mirip empek"tp isian lebih komplit. Yg bikin juara menurut sy soun dan empek"nya. Tambah kres" dr sayuran jd lebih mantafft. Enak deh pokonya... lets cook bund

Resep Tutik_Bunda Haydar

Tag : Kreatif, Mie, Olahan