Masakan Sunda sederhana favorit paksu yang gampang banget bikinnya.
Kalau libur pasti minta bikinin, kayak hari ini paksu cuti. Makanya
bebikin ini. Disanding sama nasi liwet, oncom goreng, jengkol goreng
lalapan dan sambal terasi. Sederhana tapi bisa bikin kalap makannya
Dicoba ya bun resep Peda Goreng Pedas a-la Indi...maknyusss deh rasanya,Selamat mencoba..
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Indry Hapsari
Dicoba ya bun resep Peda Goreng Pedas a-la Indi...maknyusss deh rasanya,Selamat mencoba..
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan asin peda, cuci bersih, tiriskan
- secukupnya air perasan jeruk limau/nipis
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 5 buah cabai rawit hijau, iris serong
- 3 buah cabai merah besar, iris agak tebal
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris halus
- secukupnya minyak sayur untuk menumis
- note : cabe-cabean bisa disesuaikan keinginan ya
Langkah dan Cara membuat:
- Goreng peda menggunakan minyak sayur sampai matang, angkat, tata dipiring saji, lalu tabur irisan bawang, sisihkan
- Dengan sisa minyak menggoreng peda, tumis bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar sebentar saja, lalu panas-panas siramkan diatas peda yg tadi sudah ditabur irisan bawang dan cabai rawit merah, kemudian beri air perasan jeruk limau/nipis.
- Peda siap disajikan
- Sedaaap disajikan bersama nasi liwet dan teman-temanya
Resep Indry Hapsari
