Kurang suka dg lodeh nangka/ tewel, akhirnya buat lodeh manisa cuz yuk buat..
Yang suka sayur lodeh pas banget nih buat bunda resepnya selain enak mudah banget cara membuatnya,,..bahan-bahannya juga mudah didapat kok,,,...Kreasikan saja bun dengan bahan-bahan yang ada Selamat mencoba ya Bun
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Anggraini Kurniawan
Yang suka sayur lodeh pas banget nih buat bunda resepnya selain enak mudah banget cara membuatnya,,..bahan-bahannya juga mudah didapat kok,,,...Kreasikan saja bun dengan bahan-bahan yang ada Selamat mencoba ya Bun
Bahan-bahan:
- 2 buah manisa (potong korek api)
- 250 gr krecek/ cecek (potong kotak)
- 250 gr udang (goreng matang)
- 1 ikat kacang panjang(potong 2cm)
- 2 buah tahu(potong dadu,goreng 1/2 matang)
- 1 buah tempe (potong dadu,goreng 1/2 matang)
- 3 buah cabe hijau besar (iris serong)
- secukupnya kecambah ale
- bumbu yg dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe rawit merah
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 1 saset santan kara
- secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- secukupnya minyak goreng
Langkah dan Cara membuat:
- Campur krecek, tahu, tempe dlm panci sayur sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai benar2 matang dan harum
- Masukkan kacang panjang, cabe hijau dan kecambah ale campur rata
- Masukkan manisa aduk rata tunggu sampai layu 1/2 matang
- Tambah air, kasih garam, gula, penyedap rasa
- Campur tumisan kedalam panci krecek tahu tempe tambah santan kara, dan udang tunggu mendidih (matang), icip2
- Siap dihidangkan selagi hangat...
Resep Anggraini Kurniawan
Tag :
Sayur
