Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2
pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya
menyeruput kuah ini
Ayo kreasikan masakan bunda di rumah,,,siapa tau bisa jadi menu favorit keluarga,buat varian menu dirumah..
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep dewiprayudo
Ayo kreasikan masakan bunda di rumah,,,siapa tau bisa jadi menu favorit keluarga,buat varian menu dirumah..
Bahan-bahan:
- 2 ekor patin yg sudah dipotong2
- 5 buah belimbing tunjuk iris
- 1 buah tomat potong dadu
- Bumbu yang dihaluskan;
- 1 ruas jari jahe
- 1 iris lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
- 7-8 buah bawang merah
- 4-5 buah bawang putih
- 2 buah cabe keriting
- secukupnya Garam
- Siapkan;
- secukupnya Gula pasir
- 3 ruas Asam jawa
- 1 batang serai di keprak
- 1 buah daun jeruk purut
- 1 buah Lemon utk merendam patin
- secukupnya Royco
- 5-10 buah cabe rawit
- Secukupnya air
- 2 sdm minyak utk menumis bumbuair secukupnya
Langkah dan Cara membuat:
- Rendam ikan patin yg sudah bersih di potong dengan air lemon supaya tidak amis, diamkan sambil menyiapkan bumbu
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sebagian dihaluskan sebagian di keprak saja
- Panaskan minyak goreng dan Tumis bumbu tadi sampai wangi, masukkan daun jeruk purut, serai, lengkuas dan tomat yg sudah dipotong dadu.. setelah itu masukkan air secukupnya
- Masukkan patin yg tadi direndam, beserta air asam jawa.. royco gula
- Tunggu sampai matang, kemudian masukkan belimbing tunjuk yang sudah di iris sesuai selera, tabur cabe rawit utk yg suka..
- Hidangkan panas2...Selamat mencoba
Resep dewiprayudo
