Resep Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce,,kreasikan saja dengan bahan-bahan yang ada di rumah bun

Rabu, 02 Agustus 2017

Bagikan :

Tweet

Pengen masak steak ayam crispy simple n cepet aja... tinggal cemplung2 jadi deh..

Yuk dicoba bun resep Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce...gampang cara membuatnya jadi kalau kepingin,,tinggal buat saja,kreasikan saja dengan bahan-bahan yang ada di rumah bun Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

• 250 gram fillet dada ayam  
• 1/2 sdt garam 
• 1 sdt merica bubuk  
• 1 siung bawang 
• Bahan Pencelup
• 5 sdm tepung serbaguna s*jiku  
• 1-2 sdm tepung maizenna
• 1 butir telur  
• seujung sdt baking soda 
• Bahan saus jamur
• 4 sdm jamur (sesuai selera)  
• 1/2 buah bawang bombay 
• 2 siung bawang putih  
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdt kecap manis  
• 1 sdt kecap asin 
• 1 sdt tepung maizenna  
• 200 ml air 

Langkah dan Cara membuat:

1. Rendam ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih.
2. Sementara menunggu ayam dimarinasi, buat sausnya terlebih dahulu. Panaskan minyak, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan lada hitam bubuk. Tambahkan air. Kentalkan saus dengan tepung maizenna.
4. Buat adonan basah berupa telur yang dikocok. Buat adonan kering dengan mencampur antara tepung serbaguna dan tepung maizenna. Celupkan ayam pada adonan kering, lalu pada adonan basah, dan adonan kering lagi. Kibas-kibaskan.
5. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan ayam dengan saus dan bahan pelengkap berupa sayuran.

Resep Adelia Sharfina

Tag : Ayam, Olahan Telur