Kalau sambalnya enak, makan lauk apapun juga rasanya enak. Sambal ini
level pedesnya menengah, gak pedes buanget kayak sambal korek tp rasanya
mantap. Terinya bikin gurih Makan nasi sama sambel ini doang jugaa
doyan
Yuk dicoba resep sambal nya bun,,,makan ngak ada sambal terasa kurang lengkap, yuk buat dirumah maknyusss deh rasanya
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Adelia Sharfina
Yuk dicoba resep sambal nya bun,,,makan ngak ada sambal terasa kurang lengkap, yuk buat dirumah maknyusss deh rasanya
Bahan-bahan:
- 5 sdm teri
- secukupnya garam
- sejumput gula
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 1-2 sdm air jeruk nipis
- secukupnya minyak (lebih enak klo bekas goreng ikan/ayam)
- Bahan yang dihaluskan
- 30 buah cabe rawit
- 2-3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 1 buah tomat
- 1-2 siung bawang putih
- 6-7 siung bawang merah
- 1 sachet terasi (ukuran 2cm)
Langkah dan Cara membuat:
- Rebus utuh-utuh "BAHAN YANG DIHALUSKAN" kecuali terasi. Haluskan semua "BAHAN YANG DIHALUSKAN" dengan menggunakan chopper/ulekan lalu tumis dengan minyak. Tambahkan daun jeruk, serai, gula,garam dan air jeruk nipis. Tes rasa.
- Bila rasa sudah pas angkat dan sajikan.
- Simpan dalam wadah kaca kedap udara bila ingin tahan lama. Pastikan mengambilnya pakai sendok bersih dan ambil bagian atasnya dulu. Jangan diaduk agar tidak cepat basi.
Resep Adelia Sharfina
