Ayooo bun berkreasi dengan olahan kentang bikin kornet tapi yang ngak biasa pokoknya spesial dehh, perpaduan kentang dengan kornet pasti penasaran dengan rasanya, Mari di coba resepnya bun,...
Bisa dijadiin cemilan bisa juga jadi teman makan nasi.. nama asal nya sih perkedel kentang campur daging,, tapi biar gaul dikit jadi beef cornet dech..Selamat mencoba
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Nila Almi
Bisa dijadiin cemilan bisa juga jadi teman makan nasi.. nama asal nya sih perkedel kentang campur daging,, tapi biar gaul dikit jadi beef cornet dech..Selamat mencoba
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang
- 1/4 kg daging sapi
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ikat daun seledri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt penyedap rasa
- 100 gram tepung panir
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah dan Cara membuat:
- Siapkan bahan, haluskan daging bisa juga menggunakan blender. Tumis bawang putih halus lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Beri sedikit garam. Lalu tiriskan
- Potong dadu kentang, kemudian goreng dengan minyak panas. Setelah berubah warna angkat dan tiriskan. Haluskan kentang, bisa dengan gelas sebagai penggilingnya. Atau bisa juga dengan ulekan.
- Panaskan minyak lalu goreng bawang merah sampai agak kecoklatan. Lalu tiriskan. Campurkan kedalam kentang yang telah dihaluskan tadi. Beri lada bubuk, irisan seledri, dan penyedap rasa.
- Campurkan tumisan daging kedalam adonan kentang. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Kemudian cetak adonan berbentuk oval atau lonjong.
- Kocok lepas 1 butir telur. Lalu lumuri perkedel kedalam telur, kemudian lumuri lagi kedalam tepung panir. Ulangi untuk semua pergedel.
- Panaskan minyak lalu goreng pergedel dengan api sedang, jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Perkedel siap disajikan.
Resep Nila Almi
Tag :
Kreatif
