Resep asli pake petis, tapi karena gak seberapa suka petis, jd aq
ganti ebi aq goreng. Tetep ada rasa udang nya. Perpaduan bumbu kacang yg
gurih legit n manis, ketemu sama telor goreng, tahu dan kentang. Hmmm..
#Maafkan ulegan bumbu nya yg masih kasar yah. Aq gak setelaten abang2 penjual tahu tek yg bisa halusss ulegan bumbu nya. Hihihi
Klo pgn lembut hasilnya, silahkan diblender yah.
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Ribka Arini
#Maafkan ulegan bumbu nya yg masih kasar yah. Aq gak setelaten abang2 penjual tahu tek yg bisa halusss ulegan bumbu nya. Hihihi
Klo pgn lembut hasilnya, silahkan diblender yah.
Bahan-bahan:
- 1 buah tahu cina uk. Sedang, belah
- 1 buah telur
- 1 buah kentang, kupas belah
- Segenggam toge, seduh air panas
- Secukupnya kerupuk
- bahan saus kacang :
- 3 sdm kacang tanah, goreng
- 1 sdm petis (aq ganti ebi goreng)
- 1 siung bawang putih, goreng
- Cabe rawit, garam, air, kecap manis
Langkah dan Cara membuat:
- Goreng tahu & kentang.
- Sambil menunggu, buat saus kacang nya. Uleg semua bahan hingga halus, tambahkan air dan kecap manis hingga kekentalan yg diinginkan. Sisihkan
- Kocok lepas telur, beri sdkit garam. Goreng. #urutannya begini. Karena telur goreng kalo dingin gak enak. Jadi telur aq eksekusi belakangan yah. Setelah semua siap.
- Potong2 tahu, kentang, dan telur goreng. Tata di piring. Tambahkan toge. Siram saus kacang. Sajikan dengan kerupuk. Yumeehhh..
- Selamat tinggal abang penjual tahu tek ^^ aq akan merindukan muuh
Resep Ribka Arini
