Kue khamir adalah kue empuk dan lezat dg rasa yang khas berasal dari
kampung arab.dengan resep mama fiya kue khamir benar benar lezaat dg
warna khumaira atau agak kemerahan
Berkreasi didapur bun buat cemilan Kue khamir mama fiya, rasanya enak dan yummmyyy,..Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Mama Fiya
Berkreasi didapur bun buat cemilan Kue khamir mama fiya, rasanya enak dan yummmyyy,..Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 350 gram tape singkong
- 100 gram margarin dicairkan
- 400 ml susu cair
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1 btr telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ragi instan dicampur air didiamkan 30 menit
Langkah dan Cara membuat:
- Hancurkan tape dan gula sampai lembut
- Tambahkan telur dan garam aduk hingga merata
- Masukkan terigu dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit sambil aduk adonan dengan terbuka agar tidak mengental
- Masukkan soda kue yang telah diberi air dan ragi instan setelah itu masukkan mentega cair aduk terus dengan telapak tangan terbuka kurang lebih 15 menit
- Diamkan adonan selam 5 jam agar mengembang dg sempurna
- Siapkan cetakan dan olesi dengan mentega dan panaskan dg api kecil
- Adonan dituangkan ke cetakan tunggu sampai adonan nengembang dan padat trus dibalik
- Jika tampak warna coklat kemerahan angkat
- Kue khamir siap dihidangkan
Resep Mama Fiya
