Resep Gulai tunjang kaki sapi,ala rumah makan padang...enak dan lezattt maknyussss

Sabtu, 01 April 2017

Bagikan :

Tweet

Udah lama pengen masak ini tapi tukang daging di sini selalu gk punya stok tunjang,soalnya udh d pesan sma rumah makan..
Kebetulan tadi ada yang jual langsung di beli,nanya mama resep andalan nya jadilah gulai tunjang yg lezat 

Mari masak bun,Selamat mencoba ya....

Bahan-bahan:

• 1/2 buah kaki sapi yang sudah bersih&di potong"  
• 2 lembar daun kunyit,simpulkan 
• 5 lembar daun jeruk  
• 1 batang serai,geprek 
• 1 lembar daun salam
• secukupnya santan kental dari 2 butir kelapa tua  
• 1 sdt kaldu sapi bubuk 
• secukupnya garam&penyedap  
• bumbu halus: 
• 1,5 ons bawang putih  
• 1 ons bawang merah 
• 1,5 ons cabe merah keriting  
• 1 ruas jari kunyit 
• 1/2 ons cabe rawit merah  
• 2,5 ruas jari laos 
• 2 ruas jari jahe  

Langkah dan Cara membuat:

1. Presto kaki sapi 45 menit kemudian tiriskan..
2. Masukan santan kedalam panci tambahkan kaki sapi,bumbu halus&daun"an masak sampai mendidih sambil terus di aduk biar tidak pecah santan..
3. Kalau kuah mulai mengeluarkan minyak beri kaldu bubuk,garam&penyedap tes rasa kalau sudah pas matikan api&sajikan..

Resep Michico Octavian

Tag : Daging