Ini request dari temenku Anissa.
Enjoy cooking nis..
Mari dicoba resep yang satu ini Cakwe ala abang-abang pinggir jalan,mudah dan enak...gampang ya bun cara membuatnya pasti enak banget deh bun...mari masak,selamat mencoba..
Bahan-bahan:
Langkah dan Cara membuat:
Resep Melissa
Enjoy cooking nis..
Mari dicoba resep yang satu ini Cakwe ala abang-abang pinggir jalan,mudah dan enak...gampang ya bun cara membuatnya pasti enak banget deh bun...mari masak,selamat mencoba..
Bahan-bahan:
- 1/2 bungkus Ragi instant (1 bungkus = 7 gram)
- 1 sdm Gula pasir
- 150 ml Air hangat (jangan panas ya)
- 250 gram Tepung terigu
- 1/4 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Baking soda
- 1/2 sdt Garam
Langkah dan Cara membuat:
- Persiapan bahan
- Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Diamkan kurang lebih 5 menit sampai raginya aktif (terlihat berbusa).
- Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan penyedap.
- Tambahkan ragi yang sudah aktif ke dalam campuran tepung terigu.
- Campur menggunakan spatula
- Lalu uleni sebentar sampai kalis.
- Pindahkan ke loyang yang sudah dilapisi dengan minyak agar tidak lengket. Saat memindahkan, olesi tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket.
- Simpan selama 4-6 jam atau bisa juga semalaman di kulkas.
- Keluarkan dari kulkas dan kempiskan. Tipiskan dengan ketebalan kira-kira 1 cm menggunakan rolling pin.
- Potong adonan dengan ukuran kira-kira 3x15 cm
- Tumpuk 2 adonan yang sudah di potong. Gunakan olesan air agar adonan saling melekat.
- Tekan bagian tengah menggunakan sumpit
- Tarik memanjang kedua ujung cakwe
- Goreng menggunakan api sedang sambil dibolak balik dan disiram dengan minyak bagian yang tidak terkena minyak agar matang merata.
- Tiriskan dan hidangkan dengan saos cakwe.
Resep Melissa
