Berhubung kemarin banyak yang nanyain penampakan oncom mentah kayak
gimana, tadi pagi beli lagi deh di abang sayur langganan hehehe. Ini
jenis oncom merah/dage. Ya sut di bikin ini aja. Gampil bikinnya. Sedep
diadukin ke nasi anget
Yukkk coba masak dirumah bun,,,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
Yukkk coba masak dirumah bun,,,Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
- 1 papan kecil oncom merah/dage (oncom dari ampas tahu)
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 15 buah cabai rawit merah, iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 2 lembar daun jeruk purut
- secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk non MSG
Langkah dan Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan irisan serai, aduk rata
- Masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata.
- Kemudian masukan oncom yang sudah di hancurkan/diremas-remas, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali, masak sampai oncom matang.
- Sajikan dengan nasi hangat
Resep Indry Hapsari
